Ho iniziato il mio percorso sin da piccolo nellattività di famiglia, sin dallora ho scoperto il mio grande amore per larte dellimpasto e per questo mestiere tanto antico quanto difficile.
Con lapertura de Il Buono della Pizza si realizza il sogno di trasferire tutta lesperienza acquisita negli anni in questa attività di Pizzeria e Street-Food.
I miei prodotti si legano profondamente alla tradizione napoletana tramandata dalla storia della mia famiglia. I miei prodotti sono selezionati e di provenienza campana, garantendo il Made in Italy.
- Vittorio Sirica